什么是益生菌?

　　對(duì)人體有益的細(xì)菌我們叫它益生菌，它可以促進(jìn)體內(nèi)菌群平衡，從而讓身體更健康。英文名稱Probiotics的來源是希臘文，Pro就是”Promoting”。意思就是促進(jìn)Biotic的意思，是life也就是生命。所以，益生菌的英文名字本身就包含著”有益健康“的含義。選擇益生菌的幾大誤區(qū)，大家必須要知道!

　　誤區(qū)一：只要是益生菌就都有效?NO!不是“活”的就沒用!

　　益生菌之所以能起到這么多功效是因?yàn)樗且环N“活性有機(jī)體”。真正的“活性”是益生菌穿越口腔、占領(lǐng)腸道、繁衍生息、根直人體，完成一個(gè)完整的闖關(guān)過程。同時(shí)益生菌對(duì)于生存環(huán)境有著格外嚴(yán)苛的要求，從生產(chǎn)到銷售任何 一個(gè)細(xì)小的環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題都可能導(dǎo)致“闖關(guān)”過程中出現(xiàn)大量鎩羽而歸的死菌和染菌，直接影響益生菌的活性，甚至喪失益生菌的腸道調(diào)節(jié)功能。

　　誤區(qū)二：“液體”益生菌最好?NO!

　　生活中太常見到益生菌飲料，下意識(shí)的會(huì)覺得液體益生菌就是好的，其實(shí)不然。就算是將液體益生菌冷藏也不行!因?yàn)閺墓S生產(chǎn)出來到運(yùn)輸?shù)缴痰甑倪^程中，以及你從商店購買到拿回自己家里的過程中，這些時(shí)間有可能足以　　Multi-Strain益生菌(復(fù)合菌種益生菌)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要高很多。真正"優(yōu)質(zhì)"的益生菌產(chǎn)品上面你都會(huì)發(fā)現(xiàn)這個(gè)標(biāo)讓里面本身“活”著的益生菌死掉大半了!

　　★誤區(qū)三：“酸奶”就是益生菌!NO!

　　這種說法是不完全正確的!酸奶里本身含有的是“乳酸菌”而不是“益生菌”。益生菌包括了部分乳酸菌，但乳酸菌不全是益生菌。 因此，只喝酸奶，你未必可以補(bǔ)充到真正所需的“益生菌”!

　　誤區(qū)四：孕婦和嬰兒不適宜服用益生菌!NO!

　　關(guān)于這點(diǎn)，科學(xué)道理很長(zhǎng)，小編就不贅述了!小編只說直白強(qiáng)有力的證明——著名奶粉廠商愛他美新推出的白金版奶粉，和普通金裝奶粉最大的區(qū)別就是添加了“益生菌”成分!這點(diǎn)也充分證實(shí)了益生菌對(duì)于嬰兒來說是有益的!對(duì)于孕期容易產(chǎn)生便秘等問題的孕婦來說，補(bǔ)充益生菌也是非常有幫助的。

　　誤區(qū)五：市面上的益生菌都一樣!NO!

　　注：CFU! CFU的全稱是"Colony-Forming Units" 菌落形成單位，也就是單位體積中的細(xì)菌群落種數(shù)。在活菌培養(yǎng)計(jì)數(shù)時(shí)，由單個(gè)菌體或聚集成團(tuán)的多個(gè)菌體在固體培養(yǎng)基上生長(zhǎng)繁殖所形成的集落，稱為菌落形成單位，以其表達(dá)活菌的數(shù)量。

　　所以，購買益生菌時(shí)，不僅僅要看產(chǎn)品是否為"復(fù)合菌種"的益生菌，為了確保產(chǎn)品的功效，在產(chǎn)品上清晰標(biāo)注出每種益生菌的CFU含量是極為有必要的!

　　總結(jié)來說“活性”益生菌才有效!

　　液體益生菌活性成分不穩(wěn)定，盡量選擇凍干粉形態(tài)益生菌!

　　只喝酸奶不一定能補(bǔ)充到所有益生菌!

　　“復(fù)方”益生菌比單菌種功效更多!

　　購買時(shí)一定要看包裝，是否有每種益生菌含量標(biāo)注(CFU數(shù)值)，這是判斷益生菌產(chǎn)品品質(zhì)的重要指標(biāo)!

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　　最后，益生菌應(yīng)該要怎么吃?有哪些注意事項(xiàng)?

　　1、如果是凍干粉形態(tài)的益生菌，沖調(diào)時(shí)候一定要注意使用溫開水(35-40℃)，以免益生菌死亡失效。

　　2、益生菌不能與抗生素同服?？咕赜绕涫菑V譜抗菌素不能識(shí)別有害菌和有益菌，所以它殺死敵人的時(shí)候往往把有益菌也殺死了。這時(shí)候或者過后補(bǔ)點(diǎn)益生菌，都會(huì)對(duì)維持腸道菌群的平衡起到很好的作用。如果必須服用抗生素，服用益生菌與抗生素間隔的時(shí)間不應(yīng)短于2-3小時(shí)。

　　3、益生菌的食物有纖維、乳糖、淀粉、寡糖，益生菌的發(fā)酵產(chǎn)物等成分;所以在補(bǔ)充益生菌的同時(shí)，應(yīng)多吃根莖類蔬菜、水果及海藻等食品，就等于在腸子里布置一個(gè)它們喜歡生長(zhǎng)的環(huán)境。多數(shù)的益生菌并不喜歡肉類和葡萄糖，如果含益生菌的食品中含有過多的糖分也會(huì)降低菌種的活性。

　　4、胃酸過多的人、胃腸道手術(shù)后的病人、心內(nèi)膜炎和重癥胰腺炎患者不宜多喝益生菌酸奶，最好事先咨詢醫(yī)生。