水波爐是什么?日本人叫做過熱水蒸汽微波爐。簡單的說，一架水波爐可以加熱，蒸、煮、烤，融合了微波爐，烤箱，空氣炸鍋，蒸箱四個(gè)功能，非常傻瓜和高科技。

　　2004年，日本夏普首先推出了水波爐的產(chǎn)品?？上攵氖牵莻€(gè)年代的高科技，就跟現(xiàn)在的燃料電池一樣，貴的要死賣不出去，10年都沒讓夏普成為這個(gè)領(lǐng)域的王者。最早的水波爐是沒有微波爐的功能的。

　　日本亞馬遜官網(wǎng)：https://www.amazon.co.jp

　　日系水波爐品牌和型號(hào)指南

　　美的和格蘭仕也把這個(gè)概念抄來了。大家也可以試試。不過就像我說的，水波爐的技術(shù)沒什么難的，價(jià)值在于微電腦控制這一套軟件。讓傻瓜玩得轉(zhuǎn)不是說說就可以的。日系水波爐可以根據(jù)食物的重量和材質(zhì)，完全自動(dòng)工作，盡量弱化人工參與。路漫漫，國產(chǎn)品牌還有待提高。

　　日系水波爐雖然是夏普最早出軌，但是領(lǐng)頭羊早就不是老夏家了。目前在日本市場上的主力玩家是日立、東芝、松下，以及夏普。

　　夏普

　　夏普從上一代的MX3，GX3，PX3(越來越貴)之后，新品主打經(jīng)濟(jì)實(shí)用型，分別是RE-SS10B，RE-SS9B和RE-SS8B。即便如此低價(jià)，在全日本最著名的比價(jià)網(wǎng)kakaku.com，夏普的產(chǎn)品銷量也在10名之外。

　　如果你篤信夏普的技術(shù)，也不打算花太多錢。那么我推薦Sharp RE-SS10B。它好歹是上下兩層托盤，Sharp RE-SS8B就只有一個(gè)托盤，擴(kuò)展不能。而且，夏普有自動(dòng)除臭的功能，不會(huì)在做完菜之后，滿屋子都是烤肉味。

　　不過夏普的最高溫度就只有250度而已。

　　日立

　　日立的水波爐產(chǎn)品做的相當(dāng)不錯(cuò)，功能強(qiáng)大使用方便。旗艦型號(hào)Hitachi MRO-NBK5000，兩個(gè)托盤，總重量24公斤，容量是旗艦產(chǎn)品中最大的，33L，具有自動(dòng)除臭的功能，最高溫度300度，可以兩面烤，食物加熱均勻。

　　如果退而求的話，怎么也得日立的MRO NY3000才好吧，只是沒有健康面包的附件和功能，便宜不少呢。

　　東芝

　　東芝的科技感最贊，松下的雖然不錯(cuò)，但是看起來土土的。東芝的噱頭是石鍋!號(hào)稱可以有在石頭上烤肉的效果，這跟象印的南部鐵器的花招一樣一樣的吧。東芝的水波爐，內(nèi)倉是石爐的半圓形結(jié)構(gòu)，能夠達(dá)到350度的高溫，更上一層樓。

　　在kakaku排名第一的就是東芝的老款MD7，新款入門型號(hào)Toshiba ER-MD8排第3。東芝的加熱倉有吸臭涂層，也可以達(dá)到脫臭的效果。入門型號(hào)只有26L，略小，但是在日本人的評(píng)價(jià)中，這款MD8的得分最高。不過，MD8就只能達(dá)到250度。

　　東芝的Toshiba ER-MD500才是未來感爆棚的旗艦型號(hào)。MD500不僅火力強(qiáng)勁，聲稱可以達(dá)到400度過熱水蒸汽，蒸汽發(fā)酵，蒸汽解凍，還有一大堆技術(shù)在一起，總之就是讓你覺得好值的感覺。但是可以買回來壓根用不到。。。。

　　松下

　　松下真的是什么都做，水波爐肯定也不會(huì)放過的。kakaku第2位就是松下這款30升的旗艦Panasonic NE-BS1100。那么松下nb在哪里呢?BS1100擁有64眼溫度感應(yīng)，能夠同時(shí)給不同溫度的食物加熱!也就是說，你從冷凍室拿出-20度的米飯，再從冷藏拿出5度的剩菜，一起放到水波爐里，智能加熱到同一個(gè)溫度!贊吧。更別說烤肉，蒸雞蛋羹神馬的小事了，分分鐘搞定。

　　不過松下并沒有主打過熱水蒸汽的概念，只是在微波爐里面提供了蒸汽加熱的功能，跟那幾位還是有一點(diǎn)點(diǎn)區(qū)別的。